一、癥狀
稻瘟病在水稻各生育期和各個(gè)部位均有發(fā)生。根據(jù)發(fā)病時(shí)期和發(fā)病部位可分為苗瘟、葉瘟、葉枕瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟、枝梗瘟、谷粒瘟等，其中以葉瘟、穗頸瘟最為常見，危害較大。
1.葉瘟 自三葉期至穗期均可發(fā)生。病斑類型可因氣象因素和品種感病程度等而異。
（1）慢性型：典型病斑。病斑呈梭形，最外層為淡黃色暈圈，稱中毒部；內(nèi)圈為褐色，稱壞死部；中央呈灰白色，稱崩潰部，葉細(xì)胞完全被破壞。病斑兩端的葉脈常呈褐色線條狀，稱壞死線。這“三部一線”是慢性型病斑的主要特征。天氣潮濕時(shí)，多在病斑背面產(chǎn)生灰白色霉層（分生孢子梗和分生孢子）。
（2）急性型：病斑呈暗綠色、水漬狀，多數(shù)為近圓形或不規(guī)則形，正反兩面都能產(chǎn)生大量的灰色霉層。多在品種感病、適溫高濕及氮肥偏多的情況下出現(xiàn)。急性型病斑的大量出現(xiàn)往往是該病流行的預(yù)兆。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)晴、植物抗病性增強(qiáng)或經(jīng)施用藥劑后，急性型病斑可轉(zhuǎn)變?yōu)槁孕筒“摺?/span>
（3）白點(diǎn)型：病斑呈白色近圓形小斑點(diǎn)。此類病斑多在顯癥時(shí)遇不利條件時(shí)發(fā)生。如果條件適宜，可發(fā)展成為急性型病斑，如果條件繼續(xù)不適，則轉(zhuǎn)變?yōu)槁孕筒“摺?/span>
（4）褐點(diǎn)型：病斑呈褐色小斑點(diǎn)，局限于葉脈之間，多發(fā)生于抗病品種或稻株下部老葉上，無(wú)霉層。
2.葉枕瘟 葉耳、葉舌、葉環(huán)發(fā)病的總稱。病部初期呈污綠色，擴(kuò)展后呈灰褐色，常引起葉片早枯和節(jié)或穗頸發(fā)病。
3.節(jié)瘟 發(fā)生于穗以下的第一、第二節(jié)位上。病斑初呈褐色小點(diǎn)，以后呈環(huán)狀擴(kuò)展至整個(gè)節(jié)部，黑褐色。濕度大時(shí)，病部產(chǎn)生大量灰色霉層。后期病節(jié)干縮凹陷，易折斷，導(dǎo)致病節(jié)以上部分早枯。
4.穗頸瘟 發(fā)生于穗頸上。病斑初期呈水漬狀褐色小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展呈褐色或墨綠色。發(fā)病早的多形成白穗，發(fā)病遲的癟粒增加，粒重降低，米質(zhì)變差。濕度大時(shí)，以上發(fā)病部位均可產(chǎn)生灰色霉層。
此外，枝梗、谷粒也可發(fā)病，分別稱作枝梗瘟和谷粒瘟，癥狀與病穗頸相似。
二、發(fā)病因素
三、綜合治理
稻瘟病流行是病菌群體和水稻群體間在氣象因素與栽培因素影響下相互作用的結(jié)果。
1.水稻的抗病性 水稻4葉期至分蘗盛期和抽穗初期最易感病。就組織的齡期而言，葉片從40%展開至完全展開后2d內(nèi)最易感??；穗頸以始穗期最易感病，抽穗6d后抗病性逐漸增強(qiáng)，13d后很少感病。
（1）形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)及生理生化：水稻株型緊湊，葉片窄而挺，葉表水滴易滾落，可相對(duì)降低病菌孢子的附著量，減少侵染機(jī)會(huì)。寄主表皮細(xì)胞硅質(zhì)化程度和細(xì)胞的膨壓大小及淀粉含量等與抗侵入和抗擴(kuò)展能力成正相關(guān)。過(guò)敏性壞死反應(yīng)是抗擴(kuò)展的一種機(jī)制，在病菌侵入初期，寄主細(xì)胞迅速發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，受侵細(xì)胞變褐壞死，入侵菌絲被限制在侵染點(diǎn)附近，甚至死亡。這是由于組織中的多元酚經(jīng)多酚氧化酶氧化為醌，再與氨基酸縮合成黑色素所致。
（2）品種抗病性：在秈稻和粳稻中均存在高抗至高感的品種類型。除麗江新團(tuán)黑谷不抗病外，尚未發(fā)現(xiàn)其他普抗品種和其他普感品種。具有廣譜和相對(duì)穩(wěn)定的抗源品種有特特勃、卡列昂（Carren）、紅腳占、赤塊矮選和三黃占2號(hào)等。水稻抗瘟性多為顯性，少數(shù)為不完全顯性或隱性。迄今為止，全球至少鑒定出25個(gè)主效基因和10個(gè)微效基因。
2.氣象因素 在菌源具備、品種感病的前提下，氣象因素是影響病害發(fā)生與發(fā)展的主導(dǎo)因子。在氣象因素中，以溫度、濕度最為重要，其次是光和風(fēng)。水稻處于感病階段，氣溫在20?30℃，尤其在24?28℃之間，陰雨天多，相對(duì)濕度保持在90%以上時(shí)，易引起稻瘟病嚴(yán)重發(fā)生；反之，如連續(xù)出現(xiàn)晴朗天氣，相對(duì)濕度低于85%，病害則受抑制。溫度不僅直接影響病菌孢子的萌發(fā)和侵入及潛育期，低溫對(duì)稻株抗病性也有明顯不利影響。在稻瘟病流行地區(qū)，低溫、多雨、日照少的年份稻瘟病發(fā)生重，這是因?yàn)樵诘蜏?、多雨、日照少的條件下，病菌繁殖快，產(chǎn)孢量大，侵染率高，病害流行速度快。同時(shí)，水稻光合作用減弱，生長(zhǎng)慢，體內(nèi)淀粉與氨態(tài)氮比例降低，硅質(zhì)化細(xì)胞減少，導(dǎo)致抗病性降低。另外，多雨導(dǎo)致水稻體表結(jié)水時(shí)間延長(zhǎng)，也有利于病菌的萌發(fā)和侵染。風(fēng)的影響有雙重性，雖對(duì)病菌孢子的釋放、傳播有利，但地表風(fēng)速超過(guò)1m/s以上時(shí)，稻株體表不易結(jié)水，反而不利于病菌孢子的萌發(fā)和侵入。
3.栽培管理 栽培管理技術(shù)既影響水稻的抗病性，也影響病菌生長(zhǎng)發(fā)育的田間小氣候。其中，以施肥和灌水尤為重要。氮肥施用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致稻株體內(nèi)碳氮比下降，游離氮和酰胺態(tài)氮增加，硅質(zhì)化細(xì)胞數(shù)量下降，氮肥施用偏遲會(huì)導(dǎo)致稻株戀青披葉，有利于病菌侵染。另外，長(zhǎng)期深灌或冷水灌溉易造成土壤缺氧，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，妨礙根系生長(zhǎng)，也會(huì)加重發(fā)病。
防治稻瘟病應(yīng)采取以選育和利用抗病豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種為中心，科學(xué)栽培措施和化學(xué)保護(hù)為輔的綜合治理措施。
1.選育和利用抗病品種 針對(duì)水稻品種易喪失抗瘟性的特點(diǎn)，用特特勃、卡列昂、紅腳矮、赤塊矮選等抗病譜廣、抗性穩(wěn)定的品種作親本雜交，培育新品種。用遠(yuǎn)源雜交方法擴(kuò)大品種遺傳基礎(chǔ)，或?qū)⒏嗟男》N?；共』蚓酆线M(jìn)豐產(chǎn)品種中，培育非小種?；共∑贩N。抗不同小種的水稻品種多樣性混合間栽，不僅增產(chǎn)，而且對(duì)感病品種的稻瘟病控制效果達(dá)80%以上。
2.加強(qiáng)肥水管理 科學(xué)管理肥水，既可改善環(huán)境條件，控制病菌的繁殖和侵染，又可促使水稻健壯生長(zhǎng)，提高抗病性，從而獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。注意氮、磷、鉀配合施用，有機(jī)肥和化肥配合使用，適當(dāng)施用含硅酸的肥料（如草木灰、礦渣、窯灰鉀肥等），施足鉀肥，早施追肥，中期看苗、看田、看天巧施肥。硅鎂肥混施可促進(jìn)對(duì)硅的吸收，能較大幅度地降低發(fā)病率。綠肥埋青量要適當(dāng)，適量施用石灰可促進(jìn)其腐爛，中和酸性。冷浸田應(yīng)注意增施磷肥。水的管理應(yīng)強(qiáng)調(diào)分蘗前期以前和孕穗期以后淺水勤灌，生長(zhǎng)中期干干濕濕，以干為主。
3.化學(xué)防治
（1）種子消毒處理：結(jié)合浸種催芽，用10%401抗菌劑1000倍液浸種48h，或25%咪鮮胺乳油2000?3000倍液浸種24?48h，可兼治多種種傳病害。
（2）噴藥保護(hù)：針對(duì)感病品種和易感生育階段，結(jié)合田間病情和天氣變化情況，適時(shí)施藥防治。本田防治葉瘟，在天氣有利于病害發(fā)生的情況下，稻株頂部3葉病葉率為3%左右時(shí)及時(shí)施藥。防治穗瘟，應(yīng)在破口至始穗期施第一次藥，然后根據(jù)天氣情況在齊穗期施第二次藥。每公頃每次可用75%三環(huán)唑可濕性粉劑375?450g對(duì)水900kg噴霧。其他有效藥劑有春雷霉素、稻瘟靈、咪鮮胺等。
（來(lái)源：《中國(guó)農(nóng)作物病蟲害》）
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