茶芽枯病于1976年在我國浙江首次發(fā)現(xiàn),國外未見報道。主要分布于浙江、江蘇、安徽、湖南、江 西、廣東、廣西、四川、河南等各大茶區(qū)。罹病芽梢生長明顯受阻,直接影響產(chǎn)量。發(fā)生嚴重的茶園,新梢發(fā)病率可達70%,可使春茶減產(chǎn)約30%,而且品質(zhì)下降。
二、癥狀
茶芽枯病主要為害嫩芽和嫩葉,尤以1芽1?3葉發(fā)生為多。成葉、老葉和枝條不發(fā)病。從春茶萌發(fā) 起,幼芽、鱗片、魚葉均可產(chǎn)生褐變,病芽萎縮,不能伸展,后期呈現(xiàn)黑褐色焦枯。嫩葉被侵染2?3d 后,先在葉尖或葉緣產(chǎn)生淡黃色或黃褐色斑點,逐漸擴展成不規(guī)則形病斑-邊緣有一條深褐色隆起線,有時病斑邊緣不明顯。后期病部表面散生黑色細小粒點,是病菌的分生孢子器,葉片上以正面居多,感病葉片易破碎并扭曲,嚴重時整個嫩梢枯死。
茶芽枯病和春茶期嫩葉上發(fā)生的“黃化病”(病原尚未明確)易混淆。兩者的主要區(qū)別特征:茶芽枯病在葉片上有明顯的褐色病斑,后期病斑上生黑褐色小粒點;而“黃化病”的病部無黑褐色小粒點,且表現(xiàn)為整個新梢或枝條上的葉片發(fā)黃、變小或簇生的系統(tǒng)癥狀。

三、病原
茶芽枯病病原是芽生葉生霉(P h W Losticta gmimi ph i Lae X. F. Chen & H. Ji Hu),屬子囊菌無性型葉點霉屬真菌。病菌的分生孢子器散生于芽葉表皮下,成熟時突破表皮外露,球形至扁球形.大小為(90?234) MmX (100- 245)卩m,器壁薄,膜質(zhì),褐色或者暗褐色,頂端有乳頭狀突起的孔口??卓谥睆綖?3.4?46.8分生孢子生于其內(nèi),橢圓形、圓形或卵圓形,單胞,大小為(1. 6-4.0) MmX (2.3~6.5) /imo周圍有一層黏液,內(nèi)有1?2個綠色油球,病 菌的有性世代尚未發(fā)現(xiàn)
茶芽枯病菌與茶樹上其他葉點霉屬(PhyMostiq)和莖點 霉屬(Phonui)的病菌區(qū)別在于:分生孢子小,周圍有一層黏液層或膠質(zhì)鞘,末端常有單端附屬物,但分生孢子器及孔口較大。茶芽枯病菌在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基中生長良好,菌落白色平絨狀,后轉(zhuǎn)灰褐色至黑褐色。病菌生長發(fā)育的最適氮源為丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸;硝酸鉉、硫酸鉉、蛋白腺作氮源時,不能形成分生孢子器;最適碳源為果糖、棉籽糖和葡萄糖。茶芽枯病菌生長的最適溫度為20?27°C,在8?10°C下生長緩慢,29°C以上菌絲不能生長。孢子在清水中萌發(fā)率很低, 在兒茶素液中不能萌發(fā),在2%茶湯中萌發(fā)率高,在25°C下培 養(yǎng)lh,開始萌發(fā),12h萌發(fā)率高達93.8%。
四、 病害循環(huán)
茶芽枯病菌以菌絲體或分生孢子器在老病芽葉或者越冬芽葉中越冬。翌年3月底至4月初,當平均氣溫上升到10°C以上,相對濕度在80%左右時,開始產(chǎn)生分生孢子。分生孢子隨氣流和雨水濺落傳播,侵染正在萌動的茶樹芽葉, 一般2?3d可完成抱子的萌發(fā)侵入,5~7d 出現(xiàn)明顯癥狀。如果病芽葉留在茶樹上,菌絲體經(jīng)過生長發(fā)育,很快又產(chǎn)生分子孢子器并釋放分生孢子,再次侵染健康芽葉。因此,該病在茶樹的生長季節(jié)里,可進行多次侵染,直至流行。茶芽枯病在3月底至4月初(春茶萌芽期)開始發(fā)生,4月中旬至5 月上旬(春茶盛釆期)為發(fā)病盛期。5月下旬至6月上旬(夏茶期)病情發(fā)展重,6月中旬以后停止發(fā)病。
五、 流行規(guī)律
茶芽枯病的流行受氣候條件、茶葉中內(nèi)含成分以及茶樹品種抗病性的影響。
(―)氣候條件
茶芽枯病屬低溫高濕型病害。病害的發(fā)生與氣溫關(guān)系密切。平均氣溫在1。笆左右、最高氣溫為15°C 時開始發(fā)病,但病情發(fā)展緩慢。當旬平均氣溫在15?20笆,最高氣溫在20?25°C時病害發(fā)展迅速;當平均溫度大于20°C,最高氣溫在25°C以上,病害發(fā)展緩慢,最高氣溫持續(xù)超過29°C即停止發(fā)病。據(jù)統(tǒng)計, 最高氣溫和增加病葉率之間呈明顯的負相關(guān)。在溫度適宜時,降雨天數(shù)多,相對濕度高,能促進病害的發(fā)展,反之,則發(fā)病率相對減少。但在高溫季節(jié),即使雨日多、濕度大,病害也不再發(fā)展。據(jù)在浙江調(diào)查, 茶芽枯病在3月底至4月初(春茶萌芽期)開始發(fā)生,4月中旬至5月上旬(春茶盛釆期)為發(fā)病盛期, 5月下旬至6月上旬(夏茶期)病情發(fā)展緩慢,6月中旬以后停止發(fā)病。
(二)茶葉內(nèi)含成分
茶葉內(nèi)含成分氨基酸可以促進孢子的萌發(fā),而茶多酚含量高則會抑制孢子的萌發(fā)。春茶期間,茶葉新梢中氨基酸含量高,茶多酚含量低,而夏、秋茶期則相反,氨基酸含量減少,而茶多酚含量增加。研究表明,氨基酸可促進分生孢子的萌發(fā),這是茶芽枯病僅限于春茶期發(fā)生的原因之一。
茶芽枯病的發(fā)生在不同品種間有明顯的差異。發(fā)病初期,一般發(fā)芽早的品種發(fā)病率較高,達30%以上,如黃葉早、清明早等;而發(fā)芽遲的品種發(fā)病率則低于10%,如鳩坑、樂清青茶等。其抗病機制主要是避病作用。在發(fā)病盛期,以福建水仙、政和等品種發(fā)病較輕,碧云、福鼎、大葉云峰等品種發(fā)病較重。
六、 防治技術(shù)
茶芽枯病的防治應采取早春萌芽期噴藥與早采、勤釆等農(nóng)業(yè)措施相結(jié)合的綜合防治措施,防治效果較明顯。
(一)加強茶園管理
在深秋增施餅肥、早春施用催芽肥時,注意氮、磷、鉀的配比,防止偏施氮肥,使茶樹體內(nèi)碳氮比降 低,游離氮增加,以提高茶樹抗病力。在早春修剪時,去除越冬病芽葉,修剪下的枝條應立即帶出茶園, 燒毀或深埋,以減少越冬菌源。春茶期早采、勤采茶葉。重病茶園,在冬前和初春新芽萌發(fā)前分別釆摘1 次病芽葉,可減少病菌侵染芽葉的概率,以減輕病害。
每年春茶萌芽前,釆用隨機抽樣法,調(diào)查越冬的宿病芽基數(shù),宿病芽率在5%以下,一般可以不進行藥劑防治,宿病芽率在5%?10%時,需在感病品種茶園中進行挑治;宿病芽率在10%以上,則要進行大面積防治??蛇x用50%硫菌靈可濕性粉劑800?1 000倍液(安全間隔期7?10d)、70%甲基硫菌靈可濕 性粉劑1 000?1 500倍液(安全間隔期10d)進行防治。一般在春茶萌芽期和發(fā)病初期各噴藥1次,在發(fā)生嚴重的茶園,可在秋茶采摘結(jié)束時再噴藥1次,全年噴藥2?3次,以阻止病害的流行。