—、分布與危害
茶餅病又稱皰狀葉枯病、葉腫病，是我國(guó)茶區(qū)的一種嚴(yán)重的葉部病害，國(guó)外最早記載于1855年印度 最東北的阿薩姆地區(qū)，國(guó)內(nèi)1903年在安徽已有記載。在我國(guó)該病分布于四川、云南、貴州、湖南、湖北、 江西、福建、浙江、安徽、廣東、廣西、臺(tái)灣等省份的山區(qū)茶園，以云南、貴州、四川以及海南為害較 重。國(guó)外主要分布在印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、孟加拉國(guó)、日本、肯尼亞等國(guó)，是印度、斯里蘭卡、 印度尼西亞等產(chǎn)茶國(guó)的一種毀滅性病害。茶餅病菌除侵染茶樹外，尚未發(fā)現(xiàn)侵染其他植物。流行年份局部 地區(qū)病梢率可達(dá)40%?50%,嚴(yán)重時(shí)高達(dá)90%,嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量。目前，我國(guó)將茶樹新梢罹病率達(dá) 35%作為防治閾值。用病葉制成茶，茶味苦澀，湯色渾暗，葉底花雜，碎片多，水浸出物中茶多酚、氨基酸總量等指標(biāo)均下降。
二、癥狀
茶餅病主要為害茶樹幼嫩組織，從幼芽、嫩葉、嫩梢、葉柄、花蕾到幼果均可受害，但以嫩葉嫩梢受害最重。被害嫩葉最初在葉面產(chǎn)生淡黃色或紅棕色半透明小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并下陷成淡黃褐色或紫紅色的圓形病斑，直徑為2.0?葉背病斑呈餅狀突起，并生有灰白色粉狀物，茶餅病由此得名。病斑最后變?yōu)楹诤稚珴儬?。茶餅病葉部癥狀大多表現(xiàn)為正面平滑光亮，下陷，而背面隆起，偶爾也有在葉正面呈餅狀突起的病斑，葉背面下陷；葉片上病斑多時(shí)可相互愈合為不規(guī)則的大斑；葉緣、葉脈感病后使葉片扭曲對(duì)折感病嫩葉均呈畸形。后期病斑上白粉消失或者不明顯，病斑逐漸干縮，呈褐色枯斑,但病斑邊 緣仍為灰白色環(huán)狀，病葉逐漸凋萎以至脫落。嫩芽、葉柄、花蕾、嫩莖、幼果被害，一般病部均表現(xiàn)為輕 微腫脹，重的呈腫瘤狀，有白粉狀物，后期病部逐漸變?yōu)榘岛稚珴儼摺Ｄ矍o上常呈鵝頸狀彎曲腫大，受害部易折或者造成上部芽梢枯死。
茶餅病又稱皰狀葉枯病、葉腫病，是我國(guó)茶區(qū)的一種嚴(yán)重的葉部病害，國(guó)外最早記載于1855年印度 最東北的阿薩姆地區(qū)，國(guó)內(nèi)1903年在安徽已有記載。在我國(guó)該病分布于四川、云南、貴州、湖南、湖北、 江西、福建、浙江、安徽、廣東、廣西、臺(tái)灣等省份的山區(qū)茶園，以云南、貴州、四川以及海南為害較 重。國(guó)外主要分布在印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、孟加拉國(guó)、日本、肯尼亞等國(guó)，是印度、斯里蘭卡、 印度尼西亞等產(chǎn)茶國(guó)的一種毀滅性病害。茶餅病菌除侵染茶樹外，尚未發(fā)現(xiàn)侵染其他植物。流行年份局部 地區(qū)病梢率可達(dá)40%?50%,嚴(yán)重時(shí)高達(dá)90%,嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量。目前，我國(guó)將茶樹新梢罹病率達(dá) 35%作為防治閾值。用病葉制成茶，茶味苦澀，湯色渾暗，葉底花雜，碎片多，水浸出物中茶多酚、氨基酸總量等指標(biāo)均下降。
二、癥狀
茶餅病主要為害茶樹幼嫩組織，從幼芽、嫩葉、嫩梢、葉柄、花蕾到幼果均可受害，但以嫩葉嫩梢受害最重。被害嫩葉最初在葉面產(chǎn)生淡黃色或紅棕色半透明小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并下陷成淡黃褐色或紫紅色的圓形病斑，直徑為2.0?葉背病斑呈餅狀突起，并生有灰白色粉狀物，茶餅病由此得名。病斑最后變?yōu)楹诤稚珴儬?。茶餅病葉部癥狀大多表現(xiàn)為正面平滑光亮，下陷，而背面隆起，偶爾也有在葉正面呈餅狀突起的病斑，葉背面下陷；葉片上病斑多時(shí)可相互愈合為不規(guī)則的大斑；葉緣、葉脈感病后使葉片扭曲對(duì)折感病嫩葉均呈畸形。后期病斑上白粉消失或者不明顯，病斑逐漸干縮，呈褐色枯斑,但病斑邊 緣仍為灰白色環(huán)狀，病葉逐漸凋萎以至脫落。嫩芽、葉柄、花蕾、嫩莖、幼果被害，一般病部均表現(xiàn)為輕 微腫脹，重的呈腫瘤狀，有白粉狀物，后期病部逐漸變?yōu)榘岛稚珴儼摺Ｄ矍o上常呈鵝頸狀彎曲腫大，受害部易折或者造成上部芽梢枯死。
三、病原
茶餅病病原為壞損外擔(dān)菌（Ejcoba5idium vexans Massee）,屬擔(dān)子菌門外擔(dān)菌屬真菌。病斑背面隆起部分的白色粉狀物為病菌的子實(shí)層。病菌菌絲體在病斑葉肉細(xì)胞間生長(zhǎng)，無(wú)色，有性繁殖產(chǎn)生無(wú)數(shù)擔(dān)子, 叢集形成子實(shí)層。擔(dān)子圓筒形或棍棒形，頂端稍圓，向基部漸細(xì)，單胞，無(wú)色，大小為（30?50） MmX （3?6） 頂生2?4個(gè)小梗，每個(gè)小梗上生1個(gè)擔(dān)孢子。擔(dān)孢子腎形、長(zhǎng)橢圓形或紡錘形，單胞，無(wú)色 透明，大小為（9?16）日mX （3~6） ym,擔(dān)抱子易脫落，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生1個(gè)隔膜，變成雙胞，雙細(xì)胞擔(dān)抱 子易飛散，萌發(fā)侵入植株。該病菌未發(fā)現(xiàn)無(wú)性繁殖階段。
茶餅病病原為壞損外擔(dān)菌（Ejcoba5idium vexans Massee）,屬擔(dān)子菌門外擔(dān)菌屬真菌。病斑背面隆起部分的白色粉狀物為病菌的子實(shí)層。病菌菌絲體在病斑葉肉細(xì)胞間生長(zhǎng)，無(wú)色，有性繁殖產(chǎn)生無(wú)數(shù)擔(dān)子, 叢集形成子實(shí)層。擔(dān)子圓筒形或棍棒形，頂端稍圓，向基部漸細(xì)，單胞，無(wú)色，大小為（30?50） MmX （3?6） 頂生2?4個(gè)小梗，每個(gè)小梗上生1個(gè)擔(dān)孢子。擔(dān)孢子腎形、長(zhǎng)橢圓形或紡錘形，單胞，無(wú)色 透明，大小為（9?16）日mX （3~6） ym,擔(dān)抱子易脫落，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生1個(gè)隔膜，變成雙胞，雙細(xì)胞擔(dān)抱 子易飛散，萌發(fā)侵入植株。該病菌未發(fā)現(xiàn)無(wú)性繁殖階段。
在適宜條件下，擔(dān)孢子經(jīng)2?4h后即能萌發(fā)，萌發(fā)前中間產(chǎn)生一個(gè)分隔，變成雙胞，以后從各個(gè)細(xì)胞長(zhǎng)出一個(gè)芽管。擔(dān)孢子的壽命很短，怕光和熱，在陽(yáng)光下暴露0.5?lh即可死去；在氣溫35°C、葉溫 31°CT lh即死亡。成熟的擔(dān)孢子壽命短，經(jīng)2?3d就失去發(fā)芽力。由于茶餅病病原的擔(dān)孢子對(duì)環(huán)境的抵抗力弱，因此，茶餅病的傳播距離不遠(yuǎn)。病菌系一種專性寄生菌，寄生性強(qiáng)，需要在活組織內(nèi)生活，當(dāng)病組織死亡后，潛伏其內(nèi)的菌絲體也隨之死亡。茶餅病菌繁殖能力強(qiáng)，每個(gè)成熟的病斑在24h內(nèi)，可形成 200萬(wàn)個(gè)泡子。在印度，已發(fā)現(xiàn)該病菌有2個(gè)生理小種。
四、 病害循環(huán)
茶餅病菌以菌絲體潛伏于病葉的活組織中越冬，腐爛死亡的病葉不帶菌。在我國(guó)南方無(wú)越冬現(xiàn)象，但在盛夏期，病菌在陰濕的地方如谷地茶樹上越夏，或者選擇隱蔽度大、太陽(yáng)不能直射的茶叢下部葉片上越夏。經(jīng)過(guò)嚴(yán)冬和酷暑以 后，在適宜的條件下，病菌重新活動(dòng)。當(dāng)平均氣溫為15?20°C、相對(duì)濕度為85%以上時(shí)菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)生擔(dān)孢子。擔(dān)孢子的萌發(fā)和濕度有密切關(guān)系，游離水層對(duì)孢子萌發(fā)是必要的。葉片保濕是病菌實(shí)現(xiàn)侵染的臨界條件。擔(dān)孢子隨風(fēng)雨傳播到幼嫩組織上，并在有水膜的條件下萌發(fā)，很快形成吸器，在吸器下才形成侵入絲，由表皮侵入寄主組織，發(fā)育形成菌絲，在葉片柵欄組織 中分支，進(jìn)入海綿組織中的菌絲則形成吸器從寄主薄壁細(xì)胞中吸取營(yíng)養(yǎng)，不斷擴(kuò)展。同時(shí)，病菌分泌細(xì)胞分裂素刺激細(xì)胞膨大，形成突起病斑，最后在葉片背面形成子實(shí)層。
擔(dān)孢子成熟后又飛散傳播進(jìn)行再次侵染。擔(dān)孢子的釋放持續(xù)8d左右，以23： 00至翌日4： 00左右釋放量最多。在適溫（15?20°C）條件下，病菌從侵入葉片組織到出現(xiàn)癥狀，為1?lid, 一般在3d后即可形成透明斑，再經(jīng)10?18d病斑上形成抱子。在貴州省湄潭完成1個(gè)侵染周期所需的時(shí)間為：春茶期約15d, 夏茶期約12d,秋茶期13?14d,全年侵染次數(shù)可達(dá)16次之多。在北方茶園，冬季氣溫下降，茶樹進(jìn)入休眠期，無(wú)嫩芽葉，病菌的活動(dòng)也就停止，而進(jìn)入越冬階段。病菌借風(fēng)力做近距離傳播，并可通過(guò)苗木做遠(yuǎn) 距離傳播。
五、 流行規(guī)律
茶餅病的流行受氣候條件、地理環(huán)境、茶園管理和品種抗病性的影響。其中，以適宜的氣候條件和大量的嫩葉存在為病害流行的決定因素。
（―）氣候
茶餅病是一種低溫高濕性病害，當(dāng)月平均溫度在15?20°C、大氣相對(duì)濕度在80%以上、多雨、日照少的情況下，適于病害的發(fā)生。在我國(guó)，一般于3?5月和9?10月病害發(fā)生和流行。夏季平均氣溫超過(guò) 25°C，高溫干旱，則不利于發(fā)病，病菌進(jìn)入越夏期，冬季平均氣溫低于12笆時(shí)，停止發(fā)病。各地因氣候條件不同，發(fā)病時(shí)期也有差異。在海南，全年從10月起開(kāi)始發(fā)病，12月下旬至翌年2月為發(fā)病盛期， 3?6月病害停止發(fā)展；在云南省西雙版納，從6月開(kāi)始發(fā)病，7?9月為發(fā)病盛期，10月以后發(fā)病較輕; 華東及中南茶區(qū)于3?5月和9?10月常有發(fā)生和流行。
建立茶餅病預(yù)測(cè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)主要根據(jù)兩點(diǎn)：①茶餅病菌抱子的形成、萌發(fā)和飛散與空氣相對(duì)濕度呈正 相關(guān)；②抱子的存活率與日照時(shí)數(shù)呈明顯的負(fù)相關(guān)。因此，在各國(guó)的預(yù)測(cè)系統(tǒng)中應(yīng)用相對(duì)濕度和日照這兩 個(gè)因素，提出以下預(yù)測(cè)方法：
1. 以空氣相對(duì)濕度為預(yù)測(cè)因子即連續(xù)10?14d,其中有5d平均相對(duì)濕度＞83%時(shí)，茶餅病會(huì)出現(xiàn)中等程度流行；連續(xù)20?24d,其中有5d平均相對(duì)濕度＞83%時(shí)，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重流行。反之，連續(xù)5d相對(duì)濕度V83%,則可以推遲噴藥。
2. 以日照為預(yù)測(cè)指標(biāo) 用5d中每天早上平均3h H照作為臨界值。當(dāng)在一個(gè)噴藥周期10d中，5d每天上午的日照時(shí)間23h,即可停止噴藥；10d中有5d上午日照時(shí)間＜3h,或連續(xù)5d日照時(shí)間V2h,則應(yīng)立即噴藥防治。
（二） 地形環(huán)境
海拔600m以上的高山茶園、山間谷地以及遮陰過(guò)度的茶園，常年霧多露重，日照時(shí)間短，相對(duì)濕度大，病害容易流行，在1年中發(fā)病也最早，常成為發(fā)病中心。據(jù)海南省嶺頭茶葉研究所調(diào)查，在同一茶園內(nèi)的不同行間，由于蔭蔽情況不同，發(fā)病程度差異很大。在有蔭蔽的情況下.日照強(qiáng)度?。ü庹諒?qiáng)度為 2 7001x），因此，發(fā)病重，葉發(fā)病率達(dá)96%；而在無(wú)蔭蔽的情況下，日照強(qiáng)度大（光照強(qiáng)度為8 3671x）, 則發(fā)病較輕，葉發(fā)病率僅為35.9%。
（三） 茶園管理
管理粗放、雜草叢生，以及荒蕪茶園較管理良好的茶園發(fā)病重。據(jù)云南省調(diào)查，同一塊茶園，及時(shí)除草的發(fā)病率為0.4%，而3個(gè)月中耕1次的發(fā)病率則為10.4%施肥不適當(dāng)，也影響病害的流行。如秋前氮肥施用過(guò)多，促使秋梢生長(zhǎng)嫩旺，增加了茶樹生長(zhǎng)后期被侵染的機(jī)會(huì)，不但加重當(dāng)年發(fā)病程度，而且越冬的菌量也相應(yīng)增加。此外，臺(tái)刈和修剪時(shí)期不適當(dāng)，當(dāng)抽生新枝時(shí)，適逢茶餅病盛發(fā)期，則發(fā)病也重。
（四） 品種
品種間抗病性有差異，至今尚未發(fā)現(xiàn)免疫品種。同一個(gè)品種在不同地區(qū)的抗病性表現(xiàn)不一致。在安徽，一般大葉種發(fā)病率達(dá)53.4%，小葉種發(fā)病率僅為2.2%。大葉種中又以葉厚、柔軟多汁、葉脈間凹陷度大者容易感病。在四川也通常是小葉種表現(xiàn)抗病，大葉種比中葉種更感病，大葉種中又以葉薄、柔嫩多汁的品種最易感病。但在海南茶區(qū)，以中、小葉種發(fā)病較重，發(fā)病率為22.7%?32.6%,大葉種發(fā)病較 輕，發(fā)病率為3.9%?12.3%。此外，芽密度大的品種較芽密度小的品種發(fā)病重。
六、防治技術(shù)
（—）加強(qiáng)苗木檢查
在調(diào)運(yùn)苗木時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)檢查，禁止從病區(qū)調(diào)運(yùn)帶病苗木，發(fā)現(xiàn)病苗應(yīng)立即處理，以防止病菌傳入新區(qū)。
（二） 加強(qiáng)栽培管理
勤除雜草，砍伐遮陰樹，清除茶園及其周圍的野生灌木，使之通風(fēng)透光；適當(dāng)增施鉀肥，以增強(qiáng)樹 勢(shì)，減輕發(fā)病；分批多次釆摘，盡量少留嫩葉在茶樹上，以減少侵染機(jī)會(huì)；選擇修剪時(shí)期，使復(fù)壯后抽出的新梢在病害流行期已達(dá)1個(gè)月以上葉齡或使新梢抽生時(shí)避過(guò)病害發(fā)生期。如海南茶園冬季修剪，宜在 12月中、下旬進(jìn)行，20d內(nèi)完成，以使病害發(fā)生期無(wú)新梢存在，起到避病的作用。
（三） 清除帶病茶樹
復(fù)墾荒蕪茶園，清除越夏茶樹上的病葉，以減少侵染源。
（四） 藥劑防治
在發(fā)病初期，連續(xù)5d中有3d上午的平均日照時(shí)間M3h，或5d日降水量在2.5?5mm以上時(shí)，應(yīng)立即噴藥。印度和斯里蘭卡確定的防治指標(biāo)為芽梢發(fā)病率為30%?35%，最小孢子密度為每立方米空氣中有292個(gè)孢子。每667ml選用25%三哩酮可濕性粉劑22.5?30g （2 500-3 500倍液，安全間隔期7d）、 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50?75g （1 000-1 500倍液，安全間隔期10d）或20%萎銹靈乳油75g （1000倍液，安全間隔期10?14d）防治。印度等國(guó)使用75%十三嗎咻乳油1 000?2 000倍液，或50%毗喃靈可濕性粉劑1000?2 000倍液防治茶餅病。這兩種藥劑對(duì)茶餅病兼具預(yù)防、治療和鏟除作用，在田間的殘效期分別為17d和3周以上，并且對(duì)茶芽有刺激效應(yīng)，安全間隔期10?14d。十三嗎咻還對(duì)茶橙瘻購(gòu) 和茶葉瘻螞有明顯的防治效果。此外，也可噴灑2%多抗霉素可濕性粉劑100mg/kg,或0.6%?0.7%石 灰半量式波爾多液、0.2%?0.5%硫酸銅液等銅素殺菌劑，于春茶前以及每個(gè)茶季各噴藥1次，進(jìn)行預(yù)防。尤其對(duì)修剪及臺(tái)刈后的茶樹，更應(yīng)注意噴藥保護(hù)，以防止抽出的新梢遭受侵害。由于銅素殺菌劑在茶葉上的銅殘留量高，對(duì)茶葉品質(zhì)影響大，因此，不宜在釆茶期使用，應(yīng)在非采摘茶園中使用。
四、 病害循環(huán)
茶餅病菌以菌絲體潛伏于病葉的活組織中越冬，腐爛死亡的病葉不帶菌。在我國(guó)南方無(wú)越冬現(xiàn)象，但在盛夏期，病菌在陰濕的地方如谷地茶樹上越夏，或者選擇隱蔽度大、太陽(yáng)不能直射的茶叢下部葉片上越夏。經(jīng)過(guò)嚴(yán)冬和酷暑以 后，在適宜的條件下，病菌重新活動(dòng)。當(dāng)平均氣溫為15?20°C、相對(duì)濕度為85%以上時(shí)菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)生擔(dān)孢子。擔(dān)孢子的萌發(fā)和濕度有密切關(guān)系，游離水層對(duì)孢子萌發(fā)是必要的。葉片保濕是病菌實(shí)現(xiàn)侵染的臨界條件。擔(dān)孢子隨風(fēng)雨傳播到幼嫩組織上，并在有水膜的條件下萌發(fā)，很快形成吸器，在吸器下才形成侵入絲，由表皮侵入寄主組織，發(fā)育形成菌絲，在葉片柵欄組織 中分支，進(jìn)入海綿組織中的菌絲則形成吸器從寄主薄壁細(xì)胞中吸取營(yíng)養(yǎng)，不斷擴(kuò)展。同時(shí)，病菌分泌細(xì)胞分裂素刺激細(xì)胞膨大，形成突起病斑，最后在葉片背面形成子實(shí)層。
擔(dān)孢子成熟后又飛散傳播進(jìn)行再次侵染。擔(dān)孢子的釋放持續(xù)8d左右，以23： 00至翌日4： 00左右釋放量最多。在適溫（15?20°C）條件下，病菌從侵入葉片組織到出現(xiàn)癥狀，為1?lid, 一般在3d后即可形成透明斑，再經(jīng)10?18d病斑上形成抱子。在貴州省湄潭完成1個(gè)侵染周期所需的時(shí)間為：春茶期約15d, 夏茶期約12d,秋茶期13?14d,全年侵染次數(shù)可達(dá)16次之多。在北方茶園，冬季氣溫下降，茶樹進(jìn)入休眠期，無(wú)嫩芽葉，病菌的活動(dòng)也就停止，而進(jìn)入越冬階段。病菌借風(fēng)力做近距離傳播，并可通過(guò)苗木做遠(yuǎn) 距離傳播。
五、 流行規(guī)律
茶餅病的流行受氣候條件、地理環(huán)境、茶園管理和品種抗病性的影響。其中，以適宜的氣候條件和大量的嫩葉存在為病害流行的決定因素。
（―）氣候
茶餅病是一種低溫高濕性病害，當(dāng)月平均溫度在15?20°C、大氣相對(duì)濕度在80%以上、多雨、日照少的情況下，適于病害的發(fā)生。在我國(guó)，一般于3?5月和9?10月病害發(fā)生和流行。夏季平均氣溫超過(guò) 25°C，高溫干旱，則不利于發(fā)病，病菌進(jìn)入越夏期，冬季平均氣溫低于12笆時(shí)，停止發(fā)病。各地因氣候條件不同，發(fā)病時(shí)期也有差異。在海南，全年從10月起開(kāi)始發(fā)病，12月下旬至翌年2月為發(fā)病盛期， 3?6月病害停止發(fā)展；在云南省西雙版納，從6月開(kāi)始發(fā)病，7?9月為發(fā)病盛期，10月以后發(fā)病較輕; 華東及中南茶區(qū)于3?5月和9?10月常有發(fā)生和流行。
建立茶餅病預(yù)測(cè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)主要根據(jù)兩點(diǎn)：①茶餅病菌抱子的形成、萌發(fā)和飛散與空氣相對(duì)濕度呈正 相關(guān)；②抱子的存活率與日照時(shí)數(shù)呈明顯的負(fù)相關(guān)。因此，在各國(guó)的預(yù)測(cè)系統(tǒng)中應(yīng)用相對(duì)濕度和日照這兩 個(gè)因素，提出以下預(yù)測(cè)方法：
1. 以空氣相對(duì)濕度為預(yù)測(cè)因子即連續(xù)10?14d,其中有5d平均相對(duì)濕度＞83%時(shí)，茶餅病會(huì)出現(xiàn)中等程度流行；連續(xù)20?24d,其中有5d平均相對(duì)濕度＞83%時(shí)，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重流行。反之，連續(xù)5d相對(duì)濕度V83%,則可以推遲噴藥。
2. 以日照為預(yù)測(cè)指標(biāo) 用5d中每天早上平均3h H照作為臨界值。當(dāng)在一個(gè)噴藥周期10d中，5d每天上午的日照時(shí)間23h,即可停止噴藥；10d中有5d上午日照時(shí)間＜3h,或連續(xù)5d日照時(shí)間V2h,則應(yīng)立即噴藥防治。
（二） 地形環(huán)境
海拔600m以上的高山茶園、山間谷地以及遮陰過(guò)度的茶園，常年霧多露重，日照時(shí)間短，相對(duì)濕度大，病害容易流行，在1年中發(fā)病也最早，常成為發(fā)病中心。據(jù)海南省嶺頭茶葉研究所調(diào)查，在同一茶園內(nèi)的不同行間，由于蔭蔽情況不同，發(fā)病程度差異很大。在有蔭蔽的情況下.日照強(qiáng)度?。ü庹諒?qiáng)度為 2 7001x），因此，發(fā)病重，葉發(fā)病率達(dá)96%；而在無(wú)蔭蔽的情況下，日照強(qiáng)度大（光照強(qiáng)度為8 3671x）, 則發(fā)病較輕，葉發(fā)病率僅為35.9%。
（三） 茶園管理
管理粗放、雜草叢生，以及荒蕪茶園較管理良好的茶園發(fā)病重。據(jù)云南省調(diào)查，同一塊茶園，及時(shí)除草的發(fā)病率為0.4%，而3個(gè)月中耕1次的發(fā)病率則為10.4%施肥不適當(dāng)，也影響病害的流行。如秋前氮肥施用過(guò)多，促使秋梢生長(zhǎng)嫩旺，增加了茶樹生長(zhǎng)后期被侵染的機(jī)會(huì)，不但加重當(dāng)年發(fā)病程度，而且越冬的菌量也相應(yīng)增加。此外，臺(tái)刈和修剪時(shí)期不適當(dāng)，當(dāng)抽生新枝時(shí)，適逢茶餅病盛發(fā)期，則發(fā)病也重。
（四） 品種
品種間抗病性有差異，至今尚未發(fā)現(xiàn)免疫品種。同一個(gè)品種在不同地區(qū)的抗病性表現(xiàn)不一致。在安徽，一般大葉種發(fā)病率達(dá)53.4%，小葉種發(fā)病率僅為2.2%。大葉種中又以葉厚、柔軟多汁、葉脈間凹陷度大者容易感病。在四川也通常是小葉種表現(xiàn)抗病，大葉種比中葉種更感病，大葉種中又以葉薄、柔嫩多汁的品種最易感病。但在海南茶區(qū)，以中、小葉種發(fā)病較重，發(fā)病率為22.7%?32.6%,大葉種發(fā)病較 輕，發(fā)病率為3.9%?12.3%。此外，芽密度大的品種較芽密度小的品種發(fā)病重。
六、防治技術(shù)
（—）加強(qiáng)苗木檢查
在調(diào)運(yùn)苗木時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)檢查，禁止從病區(qū)調(diào)運(yùn)帶病苗木，發(fā)現(xiàn)病苗應(yīng)立即處理，以防止病菌傳入新區(qū)。
（二） 加強(qiáng)栽培管理
勤除雜草，砍伐遮陰樹，清除茶園及其周圍的野生灌木，使之通風(fēng)透光；適當(dāng)增施鉀肥，以增強(qiáng)樹 勢(shì)，減輕發(fā)病；分批多次釆摘，盡量少留嫩葉在茶樹上，以減少侵染機(jī)會(huì)；選擇修剪時(shí)期，使復(fù)壯后抽出的新梢在病害流行期已達(dá)1個(gè)月以上葉齡或使新梢抽生時(shí)避過(guò)病害發(fā)生期。如海南茶園冬季修剪，宜在 12月中、下旬進(jìn)行，20d內(nèi)完成，以使病害發(fā)生期無(wú)新梢存在，起到避病的作用。
（三） 清除帶病茶樹
復(fù)墾荒蕪茶園，清除越夏茶樹上的病葉，以減少侵染源。
（四） 藥劑防治
在發(fā)病初期，連續(xù)5d中有3d上午的平均日照時(shí)間M3h，或5d日降水量在2.5?5mm以上時(shí)，應(yīng)立即噴藥。印度和斯里蘭卡確定的防治指標(biāo)為芽梢發(fā)病率為30%?35%，最小孢子密度為每立方米空氣中有292個(gè)孢子。每667ml選用25%三哩酮可濕性粉劑22.5?30g （2 500-3 500倍液，安全間隔期7d）、 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50?75g （1 000-1 500倍液，安全間隔期10d）或20%萎銹靈乳油75g （1000倍液，安全間隔期10?14d）防治。印度等國(guó)使用75%十三嗎咻乳油1 000?2 000倍液，或50%毗喃靈可濕性粉劑1000?2 000倍液防治茶餅病。這兩種藥劑對(duì)茶餅病兼具預(yù)防、治療和鏟除作用，在田間的殘效期分別為17d和3周以上，并且對(duì)茶芽有刺激效應(yīng)，安全間隔期10?14d。十三嗎咻還對(duì)茶橙瘻購(gòu) 和茶葉瘻螞有明顯的防治效果。此外，也可噴灑2%多抗霉素可濕性粉劑100mg/kg,或0.6%?0.7%石 灰半量式波爾多液、0.2%?0.5%硫酸銅液等銅素殺菌劑，于春茶前以及每個(gè)茶季各噴藥1次，進(jìn)行預(yù)防。尤其對(duì)修剪及臺(tái)刈后的茶樹，更應(yīng)注意噴藥保護(hù)，以防止抽出的新梢遭受侵害。由于銅素殺菌劑在茶葉上的銅殘留量高，對(duì)茶葉品質(zhì)影響大，因此，不宜在釆茶期使用，應(yīng)在非采摘茶園中使用。
客服1